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Die Nase des 2023 Rio degli Sgoccioli Lambrusco Spumante von Cinque Campi zeigt sich von einer überbordenden Rotfruchtigkeit: von der Kirsche über Himbeeren und Johannisbeeren bis zur herben Holunderbeere bespielt sie die Klaviatur mit Bravour
Sauerkirschen und Berberitzen
an frische grüne und gelbe Äpfel
Die Frucht wird im Finale immer dunkler
Am Gaumen ist dies ein kleines Wunderwerk
Saint-Romain rouge "Combe Bazin" AOC imported-from-csv Die Nase des 2023 RioInformation Der Saint Romain Combe Bazin stammt aus der gleichnamigen Lage im sdstlichen Bereich der Appellation Richtung Auxey Duresses. Combe Bazin ist gleichfalls nach Sdosten ausgerichtet und liegt auf 375 bis 385 Metern. Im Weinberg mit weiem Kalkboden, dem sogenannten Calcosol sur marne de Saint Romain, stehen 30 Jahre alte Reben. Nach der Handlese erfolgte die teilweise Entrappung und spontane Vergrung im Edelstahl Cuve sowie eine Mischung aus
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