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mit spürbarer Kohlensäure und gut integrierter Säure
Ausbau in französischen Barriques (100% neu) für 24 Monate
seidenen Tanninen
enormer Kraft und Fülle
Ausbau in amerikanischen und französischen Barriques während 4 Monaten
Cuvée 1844 Cabernet Franc '23 - 75cl Gebinde:6er Karton mit spürbarer Kohlensäure und gutVinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Untertauchen des Tresterhuts, sanfte Pressung, Saigne. Ausbau teils in neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Der komplexe Duftfcher von Sauerkirschen, Hibiskusblten, Zeder, Brotkruste, weissem Pfeffer, edlem Rauch und Teeblttern vereint sich zu einer wrzig fruchtigen Komposition. Am Gaumen vereinen sich Aromen von Drrpflaume, Brombeere, Orangenzeste, Mandel und Tabak. Ein ausbalancierter Cabernet
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