Für den ersten alkoholfreien Wein der Zeronimo Familie namens Leonis Blend bildet die Top Cuvée vom Weingut Heribert Bayer namens In Signo Leonis die Basis
Verfeinerungszeit in der Flasche während mind
Ausbau während 12 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenbarriques
würzige Noten von mediterranen Kräutern mit feinen Röstnuancen Charakter Am Gaumen gut strukturiert
Ausschanktemperatur 15°-18°C Lagerfähigkeit Bis 10 Jahre Alkoholgehalt 14% Vol
Senderos de Ukan Rioja DOCa Ukan Winery, Laguardia, 2021, MAGNUM, 150cl Für den ersten alkoholfreien WeinHerkunft Rioja DOCa Traubensorte 100% Tempranillo Vinifikation 12 monatiger Ausbau im kleinen Barrique aus franzsischer Eiche. Farbe Krftiges Rubinrot Aroma In der Nase intensive Aromen von dunklen Frchten wie Brombeeren kombiniert mit schwarzem Pfeffer und Kakao. Charakter Fllt und verfhrt den Gaumen mit seiner vollmundigen Struktur und seinem gut gezgelten Tannin, sss und fleischig. Passt zu Braten, Rind , Lamm oder Wild, rezenten Pastagerichten