Filet vom japanischen Wagyu-Rind - 4.25 kg Nettogewicht:Ganzes Stück (4.25kg) mineralisch und mit einer herrlich

mineralisch und mit einer herrlich ausgewogenen Perlage-Säure-Struktur

dichtem Körper und einen charakteristisch mineralischen Nachhall

Es wird von 1-2 Jahre alten Rindern gewonnen

Die Milch wird mit Lab 18 bis 36 Stunden lang dickgelegt

Die Olivenbäume profitieren auf 70 Hektar von fortschrittlicher Tropfbewässerung und einer optimalen Nährstoffversorgung

Filet vom japanischen Wagyu-Rind - 4.25 kg Nettogewicht:Ganzes Stück (4.25kg) mineralisch und mit einer herrlichDieses Filet Mittelstck ist der zentrale, hochwertigste Teil des Filets, auch bekannt als Lendenbraten oder Tenderloin. Dieser Teil des Wagyu Rindes ist besonders zart, da er eine Muskelpartie umfasst, die whrend des Lebens des Tieres weniger beansprucht wird. Es hat einen reichhaltigen, komplexen und intensiven Geschmack, der sich durch eine auergewhnliche Saftigkeit und Zartheit auszeichnet, die es von anderen Rindfleischsorten unterscheidet. Der