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Hervorragend zusammen mit Maltagliati mit Tintenfisch-Julienne
In der Nase finden sich Nuancen von gelbfleischigen Früchten und weißen Blüten
Passt auch hervorragend zu Meeresfrüchten
der es perfekt gelingt
aber vor allem zu Sushi
metodo classico extra brut cuvee dei frati ca dei frati W26-27-bianchi-all Hervorragend zusammen mit Maltagliati mitStrohgelb, mit reicher Mousse und feiner Perlage. In der Nase zeigen sich biskuitartige Noten von Haselnuss, Heu und Tabak. Am Gaumen ist er seidig, perfekt ausbalanciert zwischen Struktur und Sure, mit einem besonders sauberen Abgang. Der Metodo Classico Brut ist der ganze Stolz der Kellerei und das Ergebnis der langjhrigen Erfahrung von C dei Frati im Bereich der Schaumweine. Es handelt sich um einen Verschnitt aus Trubiana und Chardonnay,
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