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Mazeration für 3 Wochen bei 26°C
zarte Röstnoten mit leichten Aromen von mediterranen Gewürzen
Der Brut Rosé ist trocken und gelangt nicht vor Ablauf von mindestens 2-3 Jahren der Kellerlagerung auf den Markt
Kraftvoll am Gaumen mit Struktur und langem
Weitere Verfeinerung von 12 Monaten in gebrauchten Barriques
Barolo Rocche dell'Annunziata DOCG '20 - 75cl Inhalt:75cl Mazeration für 3 Wochen beiVinifikation Ausbau Mazeration im Edelstahltank, anschliessend Reifung fr 2 Jahre in teilweise traditionellen Eichenfssern, teilweise franzsischen Barriques, 1 weiteres Jahr Flaschenreifung. Degustationsnotiz Breit ffnet sich der Aromafcher mit Noten von Veilchen, Rose und Flieder, ergnzt durch den Duft nach Christstollen, Mokka und Lakritze. Auch ein Anflug von Lorbeer und Minze ist auszumachen. Am Gaumen ist er nicht weniger vielschichtig. Die