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Loreto und Mompellini
außergewöhnlich
WINZER: Ktima Kir Yianni
Weingut Andres
07130 Cornas / Frankreich
Out of the dark Blaufränkisch 2023 Spiegelau Loreto und MompelliniWarum wir ihn lieben? Der Out of the Dark Blaufrnkisch vom Weingut Heinrich ist ein Wein von Trauben, die auf Kalk und Schiefer gewachsen sind. Die spontane Vergrung erfolgte mit einer Woche Schalenkontakt. Danach wurde der Wein in Kelleramphoren ausgebaut und ungefiltert, ungeschnt und ohne Zugabe von Sulfiten abgefllt. Der Wein bildet ein Paar mit dem Into the Light White Blaufrnkisch 2022, und mit dem Namen verweist er auf das achte und vorletzte