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Die Önologin Nadine Gublin prägte den Stil des Guts maßgeblich und wurde als erste Frau von der Revue du Vin de France zur „Winzerin des Jahres“ gekürt – ein Beleg für den Qualitätsanspruch und die Bedeutung des Weinguts in der Region
Mit Weinen wie dem Peng 2019 setzt Modeano immer wieder Maßstäbe für charakterstarke
Anschließend reift der Wein etwa 8–12 Monate in der Flasche
gegrilltem oder geschmortem Fleisch wie Lammkoteletts
die die hohe Extrakt- und Alkoholkonzentration verraten
Bruichladdich, Octomore 16.1 Stephane Regnault Champagne Die Önologin Nadine Gublin prägteDer Bruichladdich Octomore 16. 1 ist die neueste Ausgabe der legendren Super Heavily Peated Serie von der Hebrideninsel Islay ein Single Malt fr alle, die an die Grenzen des Torfaromas gehen mchten. Trotz seiner extremen Rauchnote bleibt er erstaunlich przise, vielschichtig und elegant ein moderner Islay Whisky, der Handwerk und Experimentierfreude verbindet. Die Octomore Reihe gilt seit Jahren als Mastab dafr, wie komplex und balanciert hoch getorfte