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die sich um ihn ranken
Der Minzgeschmack ist deutlich im Vordergund was diesen Absinth auch für Menschen die mit dem Geschmack von Anis so ihre Probleme haben wieder interessant macht
Er wird in kleinsten Chargen aus wildem Wermut hergestellt
Der `Coeur d´Absinthe´ hat eine herbe
Der `Armand Guy´ wurde 5 Jahre im Fass gelagert und zur Absinthiade 2019 in streng limitierter Auflage auf den Markt gebracht
Clandestine 1935 Barrique Miniaturen die sich um ihn rankenDer `Clandestine ist wahrscheinlich der bekannteste Bleue aus dem Val de Travers. Claude Alain Bugnon destilliert ihn bereits seit 2000, anfangs noch illegal, daher auch der Name. Der Barrique wurde 6 Jahre lang im Eichenfass gereift, das Ergebnis ist grossartig. Der Geschmack des Absinths wandelt sich, er gewinnt ein warmes, fast schon vanilleartiges Aroma, hnlich einem alten Cognac. Dem entsprechend sollte man ihn auch pur oder auf Eis geniessen. Da