Aus dem Wald - 50 feine Rezepte mit Steinpilz, Pfifferling und Co. Judith Erdin zeichnet mit ihren vier Söhnen

zeichnet mit ihren vier Söhnen Nuriel

die beim Grillabend mit Freunden mehr als Wurst und Kotelett auffahren wollen

rund 100 Rezepturen von regional bis modern

gedünstete Paprika mit Zitronenthymian und Orangenabrieb

um die besten libanesischen Gerichte zu entdecken

Aus dem Wald - 50 feine Rezepte mit Steinpilz, Pfifferling und Co. Judith Erdin zeichnet mit ihren vier SöhnenPilze jenseits von Risotto und Sahnesauce: Martin Nordin, der 15 Jahre in der Werbebranche arbeitete, bevor er als Creative Leader bei Ikea Food seine Kchenleidenschaft zum Beruf machte, widmet sich hier ganz dem herzhaften Umami Aroma und der fleischigen Textur von Pilzen komplett vegan und vegetarisch. Mit Grundrezepten fr Saucen, Gewrzmischungen, Fonds und Brotteig sowie einer bersicht der gngigsten Pilzsorten. Fr alle, die Pilzen mehr zutrauen als