2023 Dönnhoff Roxheimer Höllenpfad im Mühlenberg Riesling trocken Domaine des Caillots wirkt die Handschrift eher zurückhaltend

wirkt die Handschrift eher zurückhaltend als poliert

während Sauvignon Blanc die aromatische Präzision und die Spannung liefert

Sie arbeiten mit einer brandneuen pneumatischen Presse und Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle und die Gärung findet nur mit natürlichen Hefen statt

Gerade bei solchen Spitzenlagen ist Geduld im Rebstock oft wichtiger als jede Kellertechnik

kraftvollen Bordeaux auszudrücken

2023 Dönnhoff Roxheimer Höllenpfad im Mühlenberg Riesling trocken Domaine des Caillots wirkt die Handschrift eher zurückhaltendEin mehr als schner Riesling vom Weingut Dnnhoff, das mit seinen 9 Groen Lagen zu den absoluten Spitzenweinen der Region zhlt. Dieser Schlossbckelheimer Felsenberg GG stammt aus der sehr alten und berhmten Felsenberg Lage, wunderschn gelegen an einem steilen Sdhang. Die Reben wachsen unter extremen Bedingungen in Bden mit verwittertem vulkanischem Porphyrgestein. Der steinige Boden erwrmt sich im Tagesverlauf schnell und es entstehen sehr markante