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97 Punkte von Vinous
Die Familie erbte das Schloss im Jahr 1972 und seit zwei Jahren ist Nathalie Despagne für den Betrieb des kleinen Weinschlosses verantwortlich
Die Lage am Rand der Hochebene mit ihren Ton- und Kalkböden prägt die Weine deutlich
Heute sind die Weine vor allem für ihre Kombination aus reifer dunkler Frucht
Tolle Harmonie für einen jüngeren Cognac
Domaine Avela "theodore" Vin De France, 2019 Celestino Pecci 97 Punkte von VinousDomaine Avela 2019 aus Grenache, Syrah und Mourvdre bringt Languedoc mit Tiefe, Kruterwrze und reifer Frucht ins Glas, organisch geprgt. ber den Wein Domaine Avela arbeitet im Languedoc mit einem klaren Blick fr Herkunft und Balance. Die Reben wachsen auf Kalk und Tonbden, die in dieser Region fr Struktur, Frische und eine gewisse Spannung im Wein sorgen. Die organische Bewirtschaftung unterstreicht den Anspruch, das Terroir mglichst unverstellt
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