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ma anche con formaggi stagionati
che si distende armoniosamente verso note fruttate ricche e persistenti
può essere sorseggiato a tutto pasto
di timo e di erba limoncina
tanto pieno e vellutato al palato
collio pinot grigio doc 2025 schiopetto W22-23-gen11 ma anche con formaggi stagionatiGiallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. Svela un olfatto composto da mela verde, pesca bianca e frutta tropicale, cui si aggiungono fiori bianchi e toni agrumati. Il sorso sapido e fresco, ma nel contempo equilibrato e morbido. Ottima la lunghezza. Il vitigno del pinot grigio deriva da una mutazione gemmaria del pinot nero, ed caratterizzato da grappoli piccoli composti da acini rotondi color rosso grigio. Vinificandolo in purezza, la
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