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Der Südhang mit einer Neigung von 16 Prozent auf einer Höhe von 100 Meter über NN besticht vor allem durch seine windgeschützte Lage
Weiße Johannisbeere
Der Jahrgang 2024 war geprägt von nassem
Ideal zu Wild
Graphit und kalkige Spannung
Riesling "Edilia" - 2021 Roter Hang Der Südhang mit einer NeigungWiesenkruter I gelbe Frucht I toller Strukur "Edilia" ist der Name von Alex Saltaren Castro seiner Gromutter, die eine prgende Rolle whrend seiner Kindheit gespielt hat. Auerdem eine Anspielung auf eine wichtige Gttin fr die indigenen Vlker in Lateinamerika und deren Geschichte "La Palchema" Mutter Erde. Edilia soll damit die naturnahe Weinbergsarbeit und das puristische vinifizieren seiner Weine widerspiegeln. Die Trauben stammen aus der renommierten
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