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Der 2016er ist ein Jahrgang
einfache Anwendung und kurze Trocknungszeit
so dass sie in vielen Räumen zum Einsatz kommen können
alte Stöcke sind ihm besonders wichtig — Genetik der Pflanzen nennt er das
ein Hauch Mandelkerne und feine kalkige Mineralität
Pierre & Louis Trapet Auxey-Duresses Blanc AOC 2023 BIO moscatel Der 2016er ist ein JahrgangPierre und Louis Trapet bringen aus Auxey Duresses auch einen Weisswein hervor, der die Naehe zu Meursault erahnen laesst. Biodynamischer Anbau, spontane Vergaerung, Ausbau in gebrauchten Faessern die Philosophie der Familie Trapet, angewandt auf Chardonnay auf kalkreichem Boden. Auxey Duresses blanc wird oft uebersehen, zu Unrecht. Der 2023er zeigt sich frisch und einladend. Gruener Apfel, Birne, ein Hauch Zitrus und eine feine mineralische Note von
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