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façonnée à la main et cuite au four
elle exhibe un caractère boisé et corsé achevé sur de chaudes épices fumées
Polyvalent
Une infusion filtre peut déployer toute la sérénité de sa complexité aromatique
Cultivation : Permaculture
SOLO NOIR Mouture:Mouture filtre métallique ou plastique façonnée à la main etNOTES DE DGUSTATION Chocolat Fum Malt Cette torrfaction se dveloppe en bouche sur un ton dense et sompteux. Avec une riche profondeur de chocolat noir et des notes fumes, elle s'estompe sur un accent malt. NIVEAU DE TORRFACTION La cuisson de ce grain peut se comparer celle du pain grill : rapide et axe sur des notes fumes. Son laboration combine une surface rtie feu vif et une composition interne plus tendre. INFUSIONS RECOMMANDES Cafetire Italienne
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