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wie er aus dem Fass kommt
Wer es besonders zeitlos mag
Passt zu gebratener Kalbsleber mit Cavolo Nero
Pinot Noir aus der Südsteiermark — ein Terrain
2020 war ein warmer Jahrgang mit gesundem Traubenmaterial — ideale Voraussetzungen für eine schwefelfreie Vinifikation
Zind-Humbrecht Riesling Sommerberg Grand Cru 2022 BIO clos-des-papes wie er aus dem FassDer Sommerberg Grand Cru bei Niedermorschwihr ist eine steile Granitlage, die Rieslinge von schlanker Eleganz und mineralischer Praezision hervorbringt. Im Vergleich zum maechtigen Hengst ist der Sommerberg das genaue Gegenteil: hier dominieren Geradlinigkeit und Klarheit. Zind Humbrecht zeigt mit diesem Wein die erstaunliche Bandbreite elsaessischer Terroirs. Helles Strohgelb mit gruenlichen Reflexen. Die Nase praesentiert Limette, gruenen Apfel,
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