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Nach der Gärung ruhen die Heuschreckentrauben ein Jahr lang auf der Hefe
In der Nase zeigen sich frische Noten von Zitrusfrüchten
unter ausschließlicher Verwendung einheimischer Hefen und mit einer Mazeration auf den Schalen von 10-12 Tagen
Die Wirkung am Gaumen ist streng und bemerkenswert frisch
Der Geschmack ist süß
champagne brut 1990 h blin astuccio W26-27-bianchi-europa Nach der Gärung ruhen dieGoldgelb im Aussehen, mit einer anhaltenden, feinen Perlage. Die erste Nase erinnert an gelbfleischige Frchte wie Aprikose und Pfirsich, gefolgt von Zitrusnoten von Kumquat und tertiren Noten von Brotkruste und Hefe. Der Geschmack ist gut strukturiert auf der Sureschulter, ausgewogen und mit einem hervorragenden Abgang. Ausdrucksstark und elegant zugleich, ist der Brut Champagne von "H. Blin" ein Schaumwein, der einerseits eine feine Feinheit
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