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wo der Wein dann die Zweitvergärung durchläuft und sich für 9-12 Monate auf dem Hefelager langsam entfalten darf
Geschützt vom kühlen Atlantik aber mit ausreichend Frische und Eleganz durch die Höhelage erhält der Wein seinen besonderen Charakter auf den kalkhaltigen Lehmböden
Die kühlen Nächte aufgrund der Höhe und die warmen Tage der Region sorgen für ausgesprochen gute Frische gepaart mit einer intensiven Aromatik
was ihm noch mehr Schmelzigkeit mitgibt
hat sie sich insbesondere durch ihre aromatische Vielfalt und Eignung für hochwertigere Ortsweine einen festen Platz erobert
Weingut Glaser-Himmelstoss - Sommeracher Katzenkopf Silvaner VDP.Erste Lage 2024 Gutschein wo der Wein dann dieSilvaner ist eine Rebsorte, die leider noch oft etwas unterschtzt wird. Dabei vermag Silvaner sehr gut das individuelle Terroir im Wein auszudrcken. Insbesondere wenn es sich um Kalkbden handelt wie in Franken und Rheinhessen, den beiden Top Regionen in Deutschland, luft die Rebsorte Silvaner zur Hochform auf. Der Sommeracher Katzenkopf Silvaner stammt von den mit Muschelkalk und Kalkmergel geprgten Bden auf der sogenannten Weininsel zwischen Nordheim