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Passionsfrucht und Holunderblüten
Im Glas zeigt der Pedesclaux 2018 Cabernet Sauvignon die dunkle
Tagliatelle al Ragù sowie gereiftem Pecorino Toscano und Parmigiano Reggiano
Er ist sehr vielversprechend und hat eine gewisse Cremigkeit der Textur
durch Grundwasser gespeisten Lagenkomplex
Casanova di Neri Irrosso 2016 Brugal 1888 Passionsfrucht und HolunderblütenCasanova di Neri Irrosso 2016 ist der zugngliche, charakterstarke Einstieg in die Welt eines der renommiertesten Brunello Erzeuger Montalcinos. Die Cuve aus 80% Sangiovese sowie Colorino, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot vereint saftige Frucht mit wrziger Tiefe und feiner Struktur. Aus dem exzellenten Jahrgang 2016 stammend, zeigt Irrosso die Handschrift des Hauses in einer unkomplizierten, trinkanimierenden Form ein Wein, der Herkunft und Handwerk