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Der Oyster – oft auch als „110 Oyster“ bekannt – gilt als eine der Signatur-Cuvées des Hauses und steht beispielhaft für Joaquins Stil: konzentriert
mit konsequent niedrigen Erträgen und sorgfältiger
Frucht und Kontur verbindet
hinzu kommen Anklänge von getrockneten Kräutern und ein Hauch Graphit
weißem Pfirsich und feinster Salzspur wirken fokussiert und geradlinig
Caymus Cabernet Sauvignon Napa Valley 2021 300CL Delea Der Oyster – oft auchDer Caymus Cabernet Sauvignon Napa Valley 2021 in der imposanten 300 cl Flasche steht wie kaum ein anderer fr die ppige, sinnliche Stilistik des modernen Napa Valley kraftvoll, intensiv und gleichzeitig verblffend zugnglich. Samtige, niemals trocknende Tannine und perfekt eingebundene franzsische Eiche lassen die reiche, dunkle Frucht im Mittelpunkt stehen. Seit Jahrzehnten hlt Caymus an dieser tiefdunklen, konzentrierten Stilistik fest, die durch