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Vergärung im Stahltank
Im Gaumen ausgesprochen weich
Der Auftakt ist trocken
Muskatnuss und Kokos
danach noch weitere zehn Monate im Stahltank
Gabbro IGT Costa Toscana '21 - 75cl Stellenbosch Rot Vergärung im StahltankVinifikation Der Ausbau erfolgt acht bis neun Monate lang in einer Mischung aus zu 60 Prozent neuen Barriques und Tonneaux, danach noch weitere elf Monate im Stahltank. Degustationsnotiz In der Nase berzeugt er mit einem vielschichtigen und intensiven Bouquet von Cassis, Schwarzkirschen, Brombeeren mit grnem Paprika, Minze, Pfeffer, floralen Aromen und dezenten Rauchnoten. Am Gaumen begeistert er mit einer ernormen saftigen Fruchthlle, einem Hauch
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