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16 Monate in Barriques gereift
Der Franciacorta Brut aus der Kellerei San Cristoforo reift dann zwei Jahre lang auf der Hefe in der Flasche
per poi maturare per 12 mesi in barrique e per ulteriori 12 mesi in botte grande
con un tannino ancora leggermente “nervoso”
Fast undurchdringlich
alsace pinot noir carpe diem 2024 domaine amelie charles sparr W22-23-sconto30 16 Monate in Barriques gereiftBiodinamica Demeter, vigneti Altenbourg e Rosenberg: il Pinot Noir Carpe Diem 2024 di Amlie & Charles Sparr rosso rubino. Al naso note floreali e frutto rosso vivace, poi richiami al sottobosco e all'humus. In bocca scorrevole e ricercato, trama tannica fine, persistenza di ottimo livello. LAlsace Pinot Noir Carpe Diem del Domaine Amlie & Charles Sparr di fatto una cuve di uve provenienti dai vigneti Altenbourg e Rosenberg. Maturato in botti di
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