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Die Geruchsprüfung zeigt eine ausgeprägte Aromatik
Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur und die Reifung auf der Hefe für etwa 6 Monate
die in Nuancen von Graphit und geräuchertem Holz übergehen
der nach traditionellen Verfahren
um die Eigenschaften der Trauben nicht zu verändern
barbera del monferrato superiore doc bricco battista 2020 accornero W4547_sconto30 Die Geruchsprüfung zeigt eine ausgeprägteRubinrot, tief, fast undurchdringlich. Schne fruchtige Nase (Beerenkonfitre), wrzig und gerstet. Das Getrnk befriedigt den Gaumen mit seiner Frische und seinen gut entwickelten Tanninen. Wrziger Abgang, bei dem die balsamischen Noten dominieren. Ein Wein in voller Entwicklung, den man mit Geduld abwarten muss, um ihn voll genieen zu knnen. Der kleine Bruder des "Cima", der "Bricco Battista" des Jahrgangs 2013, ist ein reiner Barbera, der sich durch
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