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È da abbinare a preparazioni a base di carne rossa
un vero e proprio must
La bocca è fresca e giustamente tannica
Shish kebab o spiedini Greci e crostacei dal carattere deciso
Der Cimaio ist ein Weißwein
colli di luni rosso doc auxo 2024 lunae W4243_langhe_bb È da abbinare a preparazioniRosso rubino intenso. Al naso profumi persistenti di frutta matura, frutti di bosco, prugne e gelsi rossi. In evidenza la nota speziata che ricorda il pepe nero e la liquirizia. Al palato caldo e morbido ma ben equilibrato da una struttura importante e piacevolmente tannica. Un rosso frutto di un assemblaggio delle variet tipiche della zona, proprio a ridosso della Toscana: sangiovese, canaiolo e ciliegiolo. Auxo un rosso la cui vinificazione avviene
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