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Der Cabernet dominierte Wein hat eine kräftige violettrote Farbe und in der Nase erkennt man gedörrte Pflaumen
Der Ausbau in kleineren Eichenfässern von 600 Litern Inhalt ist gekonnt eingesetzt
ein gut balancierter Wein
Im Stil des Hauses zeigt er perfekte Balance zwischen Frucht und Säure
die dieser Spezialität eine zusätzliche Dimension verleiht
Tradition 3 Jahre, Edition 851 NV Weisswein Embutidos – Spanien - Lomito Der Cabernet dominierte Wein hatMichael Moosbrugger vereint in dieser Cuve aus Grnem Veltliner und Riesling drei Jahrgnge, welche nach historischer Produktionsweise hergestellt wurden. Dies resultierte in einem sehr komplexen, intensiven und kraftvollen Weisswein, der nach gelbem Steinobst, Quittenkompott, Melisse und etwas Heu duftet. Je lnger der Wein im Glas ist, desto facettenreicher duftet er. Auch am Gaumen zeigt er sich opulent und sehr prsent. Die schne Balance aus cremiger
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