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kombiniert mit langem Hefelager
mit der feinen Kalkstein-Aromatik
Ein druckvoller
wodurch seine Frische besonders zur Geltung kommt
der eine lange Zeit auf der Feinhefe stand
2020 Weißer Burgunder Eselspfad, Weingut Hofmann Weißburgunder kombiniert mit langem HefelagerDer Kalkstein im Untergrund der Sdlage bringt besonders in den alten Weiburgunder Weinbergen sehr viel Mineralitt. Die Trauben werden spt & selektiv gelesen und danach spontan in Barriques vergoren. Saftige Honigmelone mit Mirabelle am Gaumen. Viel Kraft und cremige Struktur. Trotzdem straff und frisch am Gaumen. Alkoholgehalt: 13% Vol. Allergene: Sulfite
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