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zu klassischem Coq au Vin oder zu Champignonrisotto mit Trüffelöl
Dieses alte Emaille-Sieb in sanftem Hellblau mit weißer Innenfläche verbindet praktisches Design mit unverwechselbarem Vintage-Charme
In der Nase entfalten sich Aromen von saftigen dunklen Kirschen
Glug Olivenöl zum Beträufeln 750 ml – frisch
Der Farbton ist dezent genug für großflächige Anwendungen
Henri & Gilles Buisson Santenay 1er Cru rouge "Clos De La Comme" AOC 2020 BIO Steinzeug zu klassischem Coq au VinClos de la Comme grenzt direkt an Chassagne Montrachet und genau dort, an der unsichtbaren Grenze zwischen den Appellationen, beginnt eine spannende Lesart von Santenay: feiner, finessenreicher als die meisten Nachbarn, fast wie ein verspteter Chassagne in Rot. 21,61 Hektar Lagengre, der Clos liegt im Kernstck, oben als Village klassifiziert, hier als 1er Cru. Diese Cuve stammt aus Zukauf daher unter Maison Henri & Gilles Buisson firmierend. Die