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in Lavendel geschmortem Kaninchen mit Wildreis oder schlicht als Aperitif mit Frischkäse im Blütenmantel
die Champagner in seiner puristischsten Form schätzen – hervorragend als Aperitif oder zu rohem Fisch
Am Gaumen wirkt der Wein hell
der Tiefe und Trinkfreude in einem bietet
Der Lutzmannsburg Alte Reben ist das Herzstück von Roland Velichs Schaffen — eine Blaufränkisch-Selektion aus sechs Parzellen mit 85 bis 110 Jahre alten Reben auf dem Lutzmannsburger Plateau
Huet Clos du Bourg sec 2024 BIO nero-d-avola in Lavendel geschmortem Kaninchen mitDomaine Huet zhlt zu den absoluten Spitzenbetrieben der Loire und Clos du Bourg ist eine der drei legendren Monopol Lagen des Hauses. Der Weinberg liegt oberhalb der Kirche von Vouvray, ist von einer alten Steinmauer umgeben und wurzelt in tiefgrndigem Tuffstein. Biodynamisch zertifiziert (Demeter und Biodyvin), spontan vergoren, im groen Holzfass auf der Hefe ausgebaut. Im Glas leuchtet ein helles bis mittleres Strohgelb. Die Nase entwickelt sich