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Geflügel und leichten Desserts
die ihm eine besondere Eleganz verleihen
Jeder Schluck offenbart die sorgfältige Vinifikation und das handwerkliche Können von Franz Hirtzberger
Genießen Sie ihn zu leichten Vorspeisen
Doch auch dieser Blaue Spätburgunder gehört zu den oberen Zehntausend der Rotweine: die handverlesenen ganzen Trauben sind im kleinen Holzgärständer mit Spontanhefen vinifiziert und dann 18 Monate im Holzfass gereift
Château Laroque 2020, Saint Emilion Pinot noir Geflügel und leichten Desserts12 Monate im Barrique ausgebaut. Aromen von reifen Pflaumen, Lakritz, Kaffee und Schokolade. Im Bukett Tabak und florale Noten, die ihm eine wunderbare Komplexitt verleihen. Er ist elegant und saftig, mit gut integrierten Tanninen und harmonischer Struktur. Der Abgang ist lang und geprgt von einer intensiven Frische.
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