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Ausbau in neuen Barriques
sorgfältige Auswahl der besten Trauben
mit einem langen und köstlichen Abgang
Im Gaumen überzeugt er durch seine leichte und dennoch für die Provence typisch würzige Struktur
schöner Fülle und gut integriertem Holz
La Hoya '20 - 75cl Welschriesling Ausbau in neuen BarriquesVinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Grung im Holzfass, Grung bei tiefen Temperaturen. Ausbau in teils neuen und gebrauchten Barriques, Btonnage. Degustationsnotiz Der charaktervolle Tempranillo duftet nach Anis und Minze, Steinobst, frischem Tabak und weissem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich dunkelfruchtig, wrzig und schn strukturiert mit sehr seidigen, subtilen Tanninen, vollmundig und mit einem eleganten Nachhall. Kurzum: ein finessenreiches,
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