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etwas Ingwer und einer bedeutenden Menge Mokka
Fenchel-Risotto mit Rotbarbenfilets
Die Reben des Mölsheim Riesling wurzeln im nackten Kalkfels
die säurebetonte Frucht nimmt immer weiter zu
Rosenblätter und Efeu aufs Parkett
Barolo Mosconi DOCG 1,5L wine etwas Ingwer und einer bedeutendenInformationen zum Wein Der Barolo Mosconi stammt aus den ltesten Parzellen des gleichnamigen Weinbergs in Monforte d'Alba. Der Boden besteht aus kalkhaltigen Tonmergeln mit einer leicht grauen Frbung, die sich mit kieselhaltigen Sandsteinen abwechseln. In einigen Gebieten sorgt das Vorhandensein von Kalziumkarbonat und Eisen fr eine wrmere Farbe und eine leichte Tendenz zu Rosa. Diese Bden, die sich in einer Hhe von etwa 400 Metern ber dem