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Am Gaumen wirkt der Wein gleichzeitig seidig und intensiv: ein höchst raffinierter
floralen Finesse von 15% Cabernet Franc vereint
ein längeres Dekantieren ist bei diesem Jahrgang in der Regel nicht notwendig
wodurch der Wein trotz seiner Intensität nie schwer wirkt
Die 1er-Cru-Lagen in Ludes (Montagne de Reims) sind geprägt von kühlen Expositionen und tiefen Kreideböden mit Lehm-Kalk-Auflage – ideale Bedingungen für charaktervollen Pinot Meunier
Bernard Defaix, Petit Chablis, 2024 Mordorée Reine Am Gaumen wirkt der WeinBernard Defaix Petit Chablis 2024 zeigt, wie elegant und klar ein Chardonnay aus dem nrdlichen Burgund sein kann. Die Cuve stammt aus den eigenen Weinbergen von Bernard Defaix auerhalb des klassischen Chablis Gebiets und steht fr einen modernen, przisen Stil mit viel Frische und Charakter ein Wein mit Herkunft und einer langen burgundischen Tradition im Hintergrund. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein hell und klar mit lebendiger