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Fischgerichten und zartem weißem Fleisch
Die alkoholische Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen in Eichenfässern
101 Rangs ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus den besten Parzellen des Château de Tracy
Ausgezeichnete Ausdauer
der sich durch Eleganz
rossese di dolceacqua doc 2024 maixei W4445_sconto15 Fischgerichten und zartem weißem FleischRubinrote Farbe mit leicht violetten Reflexen. Er hat ein weiniges und duftendes Bouquet mit zarten Noten von Kirschen und leicht getrockneten Rosen. Im Mund ist er ausgewogen, von mittlerem Krper und mit einer leichten Tanninnote. Der Abgang ist leicht bitter. Der Rossese, eine autochthone Rebsorte des Gebiets, wird nach dem alten Alberello System angebaut. Die Grung beginnt bei einer kontrollierten Temperatur von 28C in Edelstahltanks und wird mit