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Der Nero per Sempre entfaltet in der Nase eine Invasion von Düften reifer Beeren und Muskatnuss
In der Nase dominieren beim Sito Moresco Aromen von dunklen
Ganz nebenbei schleichen sich Noten von Zitronenmelisse und Minze ein
weissem Pfeffer und Mokka
der nach dem letzten Schluck noch sehr lange nachklingt
Syrah '23 - 75cl Jahrgang:2023 Der Nero per Sempre entfaltetVinifikation Ausbau Die sorgfltig von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der schonenden Pressung findet der Ausbau fr den grssten Teil des Jungweins whrend rund 8 Monaten im Stahltank statt. Ein kleiner Teil wird im Eichenfass gereift, um dem assemblierten Wein mehr Flle und Vielschichtigkeit zu verleihen. Degustationsnotiz Dunkelwrzig, wild und kraftvoll in ihrer Aromatik prsentiert