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Die Reben stehen auf einer höhe von 150 bis 200 Metern und sind im Durchschnitt 25 Jahre alt
3 mal tägliche Durchführung einer „remontage“ und 3 bis 4 „délestages“ um das Maximum des Weinkörpers aus der Beere zu gewinnen
aber mit der Zeit immer komplexer wird
entwickelte und honigsüße Nase
Selbstbewusstes Säurenetz und feinwürziges
Côtes du Rhône Suze-la-Rousse Rouge 2016, Domaine Julien de l' Embisque Jahrgang_2016 Die Reben stehen auf einerEin vollmundiger Rotwein der bei Zimmertemperatur sein volles Aroma entfaltet. 20 tgige Grung des Weines im Fass, 3 mal tgliche Durchfhrung einer remontage und 3 bis 4 dlestages um das Maximum des Weinkrpers aus der Beere zu gewinnen. Sanfter Pressvorgang. Weinlagerung in Edelstahltanks und schlussendliche Lagerung in Betontanks.