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vinifiziert mit dem Ziel
Painting the Past Antique Wachs – Farbton „Taupe“
die sich diesem besonderen Ort ein bisschen verbunden fühlen
ausgebaut über 12 Monate in großem
Mit genügend Sauerstoff kommen Mango
Alexis Aria, Blanc de Blancs Extra Brut trocken vinifiziert mit dem ZielAria Blanc de Blancs ist Alexis Lecontes reinsortige Chardonnay Cuve ein bemerkenswertes Statement, weil das Valle de la Marne traditionell Pinot Land ist. Wer hier Chardonnay anbaut, muss die richtigen Parzellen haben und Geduld mitbringen, damit die Sorte ihre kalkige Mineralitt entwickeln kann. Extra Brut dosiert, der Stil bleibt straff und ungeschminkt. Im Glas mittleres Strohgelb mit lebendiger Perlage. In der Nase distinktive Noten von