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die ihm besonders am Herzen liegen – die Grundlage traditioneller mexikanischer Gerichte
mit praktischem Gemüse-Register
die auf Balance statt auf Verzicht setzen: Donna Hay
Mandelbaum widmet sich in der vierten Auflage dieses Klassikers der arabischen Küche von Bilad al-scham – Syrien
„Gemüse ist unheimlich vielseitig
Albanien: Wo mediterrane Frische auf orientalische Vielfalt trifft Tristan Sicard die ihm besonders am HerzenAlbanien verbindet mediterrane Frische mit orientalischer Vielfalt dieses Buch zeigt frisch gebackenes Brot, hausgemachten Kse und Joghurt, Gerichte vom offenen Feuer und Wildkruterspezialitten. Alte Rezepte werden bewahrt und neu interpretiert, getragen von echter Gastfreundschaft. Fr alle, die albanische Kche als unentdecktes Kapitel der mediterranen Kche wollen.
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