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wie sich Amuse-Bouches
Ayurveda-Coach Adi erklärt dazu
wie im Restaurant Huhn eingekauft
Über 300 Rezeptideen
Von gebackenem Reis mit grünen Oliven
Artischocke - kleine gourmandise Nr. 7 William Ledeuil wie sich Amuse-BouchesVon der Antike auf den Teller: Die Artischocke war Statussymbol im antiken Rom, Leibgericht von Katharina von Medici und gilt heute noch als Heilpflanze fr Leber und Galle. Bruno Ciccaglione erkundet in Band 7 der kleinen gourmandise Reihe alle Facetten dieses Gemses von der Klassikerin alla giuda bis zum berraschenden Artischockensorbet. Fr Neugierige, die ein Gemse neu entdecken mchten.
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