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eine weitere längere Lagerung in der Flasche verändert ihn nur behutsam
terroirbetonten Rotweinen suchen
der dem Wein Würze und Kontur gibt
Junge Magnums profitieren von 2–3 Stunden Karaffierung
Aus der Region bietet sich ein klassisches Loire-Pairing an: eine einfache
Sociando Mallet Haut-Médoc - Magnum 1,5L, 2023 Château La Clotte eine weitere längere Lagerung inSociando Mallet 2023 Cabernet Sauvignon aus dem Haut Mdoc zeigt Bordeaux Kraft mit klarer Struktur, khler Frische und groer Przision aus Kies und Lehm. ber den Wein Sociando Mallet liegt im Haut Mdoc, wo die Reben auf kies und lehmhaltigen Bden mit guter Drainage tief wurzeln mssen. Genau diese Mischung passt sehr gut zu Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, denn sie frdert Konzentration, Frische und eine przise Tanninstruktur. Der Stil des