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Weinberg & Lese: Scarpa arbeitet traditionell und naturnah – ohne Herbizide und mit minimaler Intervention
damit die aromatische Fülle des Viognier erhalten bleibt und keine überreife Opulenz dominiert
perfekt eingebundenen Tanninen
weil die Säure und die mineralische Linie die feine Süße von Krustentieren sauber auffangen
um die Frucht zu öffnen und die Würze besser zur Geltung kommen zu lassen
Castelfeder Mont Mes Chardonnay 2025 Domaine d’Eugenie Weinberg & Lese: Scarpa arbeitetCastelfeder Mont Mes Chardonnay 2025 er en ung og indbydende Chardonnay fra Alto Adige, skabt i en let, frisk og sommerlig stil, der gr den srligt appetitlig allerede nu. Vinen kombinerer klar frugt, alpint prg og elegant balance, og den korte lagring p brmen tilfrer lige prcis nok tekstur uden at tage noget af den livlige friskhed. Som en klassisk Chardonnay fra det nordlige Italien har den fokus p renhed, prcision og umiddelbar drikkeglde.