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hervorragende Dehnbarkeit und einen natürlichen Biss – ideal für hochwertige Brüh- und Rohwürste
Klassische Wurstsorten nach bewährten Rezepturen
auch bei straffer Füllung und automatisierter Verarbeitung
Damit ist er die richtige Wahl für alle Betriebe
Die Sägeblätter von Munkfors verdanken ihre Schärfe und die erhöhte Schnittsauberkeit einem einzigartigen
Faserdarm KAL. 55/21 Druck Champignon á 25 Stk/Bd Neuheiten-Startseite hervorragende Dehnbarkeit und einen natürlichenFaserdarm fr Brh und Kochwurst Der Faserdarm ist ein hochwertiger Kunstdarm auf Zellulosebasis, verstrkt mit Fasergewebe. Er wurde speziell fr die Herstellung von Brh und Kochwurstsorten entwickelt und berzeugt durch hohe Reifestigkeit, exakte Kalibertreue und optimale Formstabilitt. Dank seiner gleichmigen Rauch und Dampfdurchlssigkeit sorgt der Faserdarm fr eine attraktive Farbgebung und ein sauberes Schnittbild genau das, was ein Metzger sehen
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