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Haselnüsse und kandierte Früchte
Am Gaumen paaren sich die grünen Apfelaromen mit der feinen Pfefferwürze zu einem luftigen Trinkvergnügen
Das Aroma eine grosse Breite an Duftnoten besitzt
zarten Röstaromen und würziger Fülle
Tiefdunkles Rubinrot
Poggio ai Ginepri Bolgheri DOC '22 - 150cl Gebinde:1er Box Haselnüsse und kandierte FrüchteVinifikation Ausbau Nach dem Abbeeren und einer sanften Kelterung wurden alle Sorten separat verarbeitet. Grung und Mazeration erfolgten ca. 20 bis 25 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht ber 28 C. Die Hlfte des Weins wurde dann in gebrauchte 225 l Barriques aus franzsischem und ungarischem Eichenholz gefllt, in denen die malolaktische Grung abgeschlossen wurde und in denen anschliessend der Ausbau erfolgte. Die anderen 50% Wein wurden