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Der Pinot Noir wurzelt tief in kalksteinreichen Premier-Cru-Böden
Wer weißes Burgund liebt
Tement hat hier eine Große Reserve aus 85 Prozent Morillon (dem steirischen Chardonnay) und 15 Prozent Weißburgunder geschaffen
Er bleibt klar
Am Gaumen wirkt der Wein üppig und cremig
Escarpment Chardonnay 2021 jerome-blin Der Pinot Noir wurzelt tiefMartinborough liegt im Herzen der Wairarapa, einer der khleren Weinregionen Neuseelands ein Klima, das Chardonnay eher Spannung als Flle mitgibt. Escarpment Winery zhlt hier zu den Namen, die fr Przision stehen, und dieser Jahrgang 2021 zeigt, warum. Die Reben wurzeln in einem Schwemmlandboden aus Lehm und Kies, der Wasser rasch durchlsst und die Trauben zur Konzentration zwingt. Gelesen wurde bereits im Mrz, frh genug, um die Frische zu bewahren. Auf
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