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Tagliatelle mit Steinpilzen sowie gereiftem Pecorino
Salzigkeit und ein kristallines Mundgefühl sorgt
Lakritz und ein hauchzarter Gewürzton vom maßvollen Holz
eingekochten Pflaumen und Schwarzkirschkompott
Heute ist das Weingut für seine nachhaltige und biodynamische Bewirtschaftung international anerkannt und zählt zu den Qualitätsführern der Appellation Pauillac
Poisot Père et Fils - 2023 Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Brotherhood Winery Tagliatelle mit Steinpilzen sowie gereiftemDer 2023 Romane Saint Vivant Grand Cru von Domaine Poisot Pre et Fils ist ein hochklassiger Pinot Noir aus einer der prestigetrchtigsten Lagen des Burgunds. Die winzige Parzelle der Domaine liegt im sdwestlichen Teil des Romane Saint Vivant direkt unterhalb der legendren Lage Romane Conti. Mit nur rund 2. 200 produzierten Flaschen im Jahrgang 2023 ist dieser Wein nicht nur rar, sondern ein besonders eleganter Ausdruck seines auergewhnlichen Terroirs.