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behutsamer pneumatischer Pressung vergärt der Most spontan mit den weinbergseigenen Hefen in 500-Liter-Fässern
Austern oder einer leichten Ceviche bringt der Schaumwein aus Mendoza genügend Frische mit
ergänzt von Sémillon und Muscadelle
gerösteter roter Paprika und einem Hauch Zimt
Das Terroir ist geprägt von lehmig-sandigen Böden mit hohem Kiesel- und Kalkanteil
Barão de Vilar, Vilarissa Valley Tinto 2023 Cossart Gordon & Co behutsamer pneumatischer Pressung vergärt derBaro de Vilar Vilarissa Valley Tinto 2023 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Douro, der Frische und Tiefe auf elegante Weise verbindet. Durch die sorgfltige Traubenauswahl und den teilweisen Ausbau in alten franzsischen Eichenfssern entsteht ein harmonischer Wein mit reifen Fruchtaromen und feiner Wrze. Die Verbindung aus moderner Kellerarbeit und traditionellem Ausbau verleiht ihm eine stilvolle, regionstypische Persnlichkeit. Geschmacksprofil
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