Don Beto - Honduras Gewicht:500g ergänzt durch süße Karamellnoten und

ergänzt durch süße Karamellnoten und eine subtile Würze von Zimt

Modica ist der neapolitanische Espresso

5–18 g · Light 17

Modica spielt seine ganze Tiefe als Espresso und Cappuccino aus

Trocknung mit Maisgranulat

Don Beto - Honduras Gewicht:500g ergänzt durch süße Karamellnoten undDieser Kaffee stammt von der Farm Sosual in der Region San Andres, Lempira, in Honduras. Die Farm liegt im Naturschutzgebiet Congolon und nutzt das ideale Mikroklima, das der Einfluss des Pazifiks mit sich bringt. Geerntet wird selektiv und von Hand zwischen Dezember und April (Erntejahr 2021 22), wobei nur die reifen Kirschen ausgewhlt werden. Die Grung erfolgt auf natrliche Weise in Haufen ber 36 Stunden, getrocknet wird vollstndig in der Sonne ber