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La fermentazione e l’affinamento a contatto con le fecce nobili sono eseguiti in acciaio
per profondità
L'Erbaluce di Caluso DOCG Le Chiusure di Benito Favaro è fresco ed intenso
che racconta con autenticità un vitigno che
Dorato alla vista
alto adige sauvignon doc mediaevum 2024 gumphof 150081 W49-51-2-21-sconto25 La fermentazione e l’affinamento aGiallo paglierino chiaro. Emergono al naso note erbacee, profumi di frutta a polpa bianca e tocchi agrumati; in bocca fresco, secco, con un tocco sapido sul finale. Prodotto in Alto Adige dall'azienda vinicola Gumphof, il Sauvignon "Mediaevum" ottenuto da uve coltivate a sud della Valle Isarco, a circa 500 metri di altitudine, su un terreno di morene calcaree ricco di porfido e quarzo. In seguito all'accurata vendemmia, il mosto fermenta in acciaio;