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Der Grundwein wurde zu je 50 Prozent in Fässern und im Edelstahl vergoren und in burgundischen pièces ausgebaut
ungeschönte Aussage des Terroirs
Trotz der Üppigkeit bewahrt er eine mineralische Frische und Spannung
der den Reben kaum Wasser lässt und konzentrierte
Ein wahrer Textbook-Champagner: duftig
Darviot-Perrin Monthelie "Les Crayes" AOC 2023 saXII Der Grundwein wurde zu jeDer 2023er Les Crayes von Darviot Perrin zeigt im Vergleich zum 2024er etwas mehr Reife und Fuelle. Monthelie, das diskrete Nachbardorf von Volnay, liefert hier einen Pinot Noir mit viel Substanz und eigenstaendigem Charakter, ohne den Preis der beruehmteren Nachbarn aufzurufen. Ein Wein, der sich nicht verstecken muss und sein Preis Genuss Verhaeltnis mit Bravour meistert. In der Nase rote und dunkle Kirschen, ein Hauch getrockneter Krauter und
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