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gesalzene Mandeln und eine kreidige Tiefe
sondern auch eine Vielzahl an einzigartigen Farbnuancen
vielschichtigen Champagner: warme Apfel- und Birnenfrucht
Mit drei Jahren Flaschenreife zeigt der 2022er nun seine erste Patina
während die Oberfläche geschützt ist
Hubert Lignier "Clos de la Roche" MCMLV Grand Cru AOC 2022 1,5L BIO gg gesalzene Mandeln und eine kreidigeMCMLV 1955 das Pflanzjahr der aeltesten Reben, aus denen Hubert Lignier diese Sondercuve des Clos de la Roche vinifiziert. Ueber siebzig Jahre alte Stoecke, biodynamisch gepflegt, die Wurzeln tief im Kalkfels von Morey Saint Denis verankert. Was diese Reben liefern, ist von einer Konzentration und Tiefe, die juengere Pflanzen schlicht nicht erreichen koennen. Der 2022er MCMLV ist ein Monument. Dunkle Kirsche, Cassis, Trueffel, Tabak und eine rauchige